Картошка фри имеет почти единодушный рейтинг одобрения, но ее не так-то легко приготовить дома — по крайней мере, те, которые получаются очень горячими, хрустящими и блестящими от масла. Если положить пакет с замороженным картофелем фри во фритюрницу, он приблизится к вкусу и хрусту жареного во фритюре, и аминь. Тем не менее, жареный на воздухе картофель фри может получиться более сухим и с более неравномерной хрустящей корочкой, чем картофель, погруженный в горячий жир. Они более чем съедобны и намного вкуснее, чем запеченные в духовке, но им не хватает совершенства. Чтобы получить картофель фри, вкус которого точно такой же, как в вашем любимом заведении быстрого питания или гастропабе, достаточно нескольких простых дополнительных шагов. 7 лучших аэрофритюрниц из 20 протестированных
